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曲奇机盐水吸收不好的原因
2018/10/29 13:26:52
曲奇机盐水吸收不好的原因。曲奇机是一种先进的食品加工设备，它的使用已经遍及各大食品加工部门。曲奇机的工作效率高，生产技术先进，但是也会伴随着一些问题，下面就讲讲曲奇机盐水吸收不好的原因。
1、滚揉的时间太短，可以再继续滚揉15～30min。
2、曲奇机针头发钝，影响了注射效果，我们应该立即更换针头。
3、曲奇机内温度过高，不仅阻止了蛋白质溶出，使肉结合水的能力下降，还为微生物大量生长繁殖提供了条件，可导致产品可储性下降。
4、未使用嫩化机嫩化处理。对出品率低的产品可无须嫩化，而出品率高的产品需要嫩化。
当曲奇机滚揉效果不理想时，要及时找到原因并且要立即维修，不要耽误机器的正常运转。
集合研发、设计、生产与销售曲奇机为一体，优质的曲奇机产品、专业的服务得到了海内外新老客户的一致认可。公司产品的技术性优化与新产品的开发始终贯穿于公司的经营之中，以给客户带来产品优质的体验和使用性价比较高。
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